Resep Alternatif Lebaran : Sop Kaki Kambimg

Bahan  Membuat Sop Kaki Kambing:

    1 kg paha kambing
    2 liter air
    400 ml susu segar full cream
    1 sdm/ sesuai selera minyak samin
    2 sdt kayu manis bubuk
    2 sdt pala bubuk
    5 butir cengkeh
    1 sdt merica
    Garam
    Gula

Bumbu halus:

   3 siung bawang merah
   1 siung bawang putih

Bumbu Pelengkap:

    daun bawang, potong halus
    tomat potong
    emping goreng
    sambal cabe

Cara memasak :
    Potong-potong & rebus kambing dengan api kecil sampai menjadi empuk
    Masukkan bumbu halus, pala, cengkeh, kayu manis, & merica secara bersamaan
    Masukkan susu, aduk sampe hampir mendidih masukkan daun bawang
    Siap disajikan , tambahkan emping jika  diinginkan.