Es Markisa Recipes From Sumatera Utara

Buah markisa dari Sumatra Utara yang rasanya asam manis segar bukan hanya enak dinikmati dingin tetapi juga sarat vitamin C. Tekstur bijinya yang lembut renyah plus gelembung soda yang lembut memberi sensasi ‘menggelitik’ di lidah yang sangat memikat.

Bahan:

30 ml Sirop Markisa
1 buah Markisa yang masak
Air Soda
Biji/Isi Markisa

Cara membuat:

Tuang sirop markisa dalam gelas saji.
Tambahkan beberapa potong es batu, aduk rata.
Tuangkan air soda perlahan-lahan hingga gelas hampir penuh.
Taruh biji markisa di atasnya.
Sajikan segera.

Untuk 1 gelas

New Fresh Fruit Cocktail

Es buah yang satu ini bukan hanya sangat segar tetapi juga lebih bersih dan sehat. Karena tak memakai bahan tambahan, kuahnya dari jus jeruk murni yang segar dan kaya vitamin. Jenis buahnya bisa disesuaikan dengan selera. Aroma dan rasanya makin segar dengan tambahan daun mint dan air soda.

Bahan:

200 g nanas
200 g buah melon hijau
200 g strawberry
200 g daging buah mangga
5 helai daun mint, cincang kasar

Kuah:

500 ml jus jeruk segar
3 sdm madu
250 ml soda manis
Es batu

Cara membuat:

Potong-potong kecil buah-buahan.
Taruh dalam wadah, taburi daun mint.
Kuah: Aduk jus jeruk segar dengan madu hingga rata.
Tuangkan ke dalam wadah berisi buah. Simpan dalam lemari es hingga dingin.
Saat akan disajikan. Tambahkan es batu dan air soda manis.
Sajikan dingin.

New Fresh Green Tea Smothies

Kalau biasanya Anda memesan minuman ini di kafe atau resto kini Anda bisa membuat sendiri. Caranya mudah dan rasanya dijamin lebih segar. Aroma wangi teh hijau membuat minuman ini jadi makin enak saja. Hirup selagi dingin dan rasanya kelembutan krimnya!

Bahan:

1 sdt macha/green tea powder
200 ml yoghurt tawar
4 sdm simple syrup/madu
100 g es batu, memarkan

Pelengkap:

Whipped cream

Cara membuat:
Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk blender.
Proses hingga lembut.
Tuang ke dalam gelas saji.
Semprot permukaannya dengan whipped cream.
Sajikan segera.
Untuk 2 gelas

Es Pisang Ijo Recipes

Bahan Kulit:

50 gram tepung sagu
175 gram tepung beras, ayak
1/2 sdt garam
100 ml air daun suji
6 buah pisang raja matang
300 ml air
Bahan Pelengkap:
Serutan keju cheddar
Cokelat meses
Sirup strawberry
Susu kental manis
Es serut

Cara Membuat:

Campurkan tepung beras, garam, daun suji dan air. Panaskan di atas api kecil sambil tetap diaduk rata hingga mendidih dan adonan lembut. Angkat.
Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit, kemudian aduk hingga kalis.
Bagi adonan menjadi 6. Bulatkan kemudian tipiskan hingga ketebalan 1/2 cm.
Balut masing-masing pisang dengan adonan hingga tertutup rata. Kemudian rebus dalam air mendidih hingga mengapung (tandanya sudah matang). Angkat dan dinginkan.
Sajikan di dalam mangkuk dengan tambahan es serut, sirup, susu kental manis, serta keju dan meses.

Es Santan Pelangi Recipes

Bahan:

400 ml santan dari 1 butir kelapa
sirup merah secukupnya
8 buah siwalan/sari kelapa, potong-potong
150 gr kolang kaling merah dalam sirup, iris
150 gr tape singkong potong dadu
es batu/es serut secukupnya

Cara Membuat:

Rebus santan dengan daun pandan da 1/4 sdt garam.
Siapkan gelas, tuangkan sirup, tape singkong, siwalan, dan kolang-kaling.
Tuangkan santan secukupnya, beri es batu atau es serut. Segera sajikan sebagai menu minuman buka puasa (untuk 4 porsi).

Es Buah Selasih Recipes

Bahan:

200 gr semangka
200 gr melon
200 gr blewah
2 sendok teh selasih
500 ml santan encer dengan air matang (jangan direbus)
Sirup gula/syrup vanilli
Es batu secukupnya

Cara membuat:

Rendam selasih dalam air panas selama 3 menit, tiriskan
Potong semangka, melon dan blewah dengan cetakan/pemotong buah berbentuk bulat
Tuang sirup gula/sirup vanilli dalam gelas
Tata buah semanga, melon dan blewah di bagian atasnya dan tambahkan biji selasih di bagian paling atas
Tambahkan es batu sesuai selera
Siram dengan santan dan sajikan dingin sebagai minuman buka puasa yang segar (untuk 4 porsi)

Sup Ikan Asam Pedas Recipes

Bahan – bahan :

1 ekor ikan gurami (+/- 500-600 gr), bersihkan, potong 4 bagian
8 buah belimbing sayur, belah 2
1 ikat daun kemangi, siangi
2 buah tomat, belah 2
10 buah cabai rawit merah, biarkan utuh
1 batang serai, memarkan
3 sdm air jeruk nipis
1 bungkus Royco ayam
5 sdm minyak, untuk menumis
1500 ml air

Bahan – bahan yang dihaluskan :

5 buah cabai merah besar, buang biji
6 butir bawang merah
3 butir bawang putih
2 cm jahe
2 cm kunyit
1 sdt garam
1 sdm gula pasir

Cara membuat :

Didihkan air Tumis bumbu halus, serai, hingga harum dan matang lalu masukkan kedalam air mendidih Masukkan potongan ikan, cabai rawit, belimbing sayur dan Royco Ayam, masak hingga ikan matang (10 menit) dengan api sedang.
Tambahkan tomat dan air jeruk nipis. Masukkan kemangi, angkat Sajikan hangat

Untuk 4 (empat) orang

Resep Tumis Sapi Bertabur Jamur

Bahan:

150 gr daging sapi,iris tipis
1 sdt minyak sayur
2 siung bawang putih cacah
1 batang daun bawang potong 5 cm
1/2 bawang bombay iris
1/4 sdt Royco rasa sapi
1/4 sdt lada hitam
2 sdm mentega
1 sdm kecap manis
100 gr jamur kancing iris besar

Cara Membuat:

Remas jadi satu: daging sapi, bawang putih, royco, lada hitam dan minyak sayur.
Tumis remasan daging dengan mentega hingga wangi dan matang kecoklatan, masukkan kecap, jamur kancing tumis hingga layu, lalu masukkan daun bawang dan bawang bombay. Sajikan panas-panas dengan nasi putih

Bihun Goreng Recipes

Bahan:

150 gram bihun seduh dengan air panas, segera tiriskan
1 butir telur, kocok lepas
15 gram udang kupas, sisakan ekornya, dan belah punggungnya
1 buah cabai merah besar, iris miring
3 batang sawi hijau, potong-potong.
100 gram taoge
1 bungkus Royco ebi
¼ sendok teh garam
¼ sendok merica bubuk
1 batang daun bawang, potong 1 cm
2 sendok makan Blueband untuk menumis

Bahan yang dihaluskan:

5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri sangrai
2 cm kunyit

Bahan Pelengkap

5 sendok makan bawang merah goreng
50 gram kerupuk kanji

Cara Membuat

Tumis bumbu halus sampai harum
Sisihkan di pinggir wajan. Masukan Telur. Aduk sampai berbutir kasar. Masukan Udang.
Aduk sampai berubah warna
Tambahkan sawi hijau dan taoge. Tumis sampai layu.
Masukan bihun, royco ebi, garam dan merica bubuk.
Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk Rata
Sajikan bihun dengan pelengkapnya.

Resep Soto Betawi Goyang Lidah

Bahan – bahan :

Minyak untuk menumis
600 g daging sapi tetelan/campur jeroan, rebus hingga empuk, buang airnya
3 L air
2 butir kentang, kupas, potong sesuai selera
500 cc santan kental
2 pc cengkeh
1 btg serai, memarkan
2 lbr daun salam
3 sachet Royco Bumbu Kuah Kaldu Gel Sapi
Garam, gula, dan lada

Bumbu halus :

2 buah cabai merah besar
6 buah bawang merah
4 buah bawang putih
Jahe, lada

Pelengkap :

Tomat, daun bawang, daun seledri, Bawang goreng, emping, Sambal, jeruk nipis

Cara membuat :

Tumis bumbu halus hingga harum
Didihkan air, masukkan Royco Bumbu Kuah Kaldu Gel Sapi bersama cengkeh, serai dan daun salam. Masukan tumisan dan tambahkan santan, aduk rata Masukkan daging dan potongan kentang, masak selama 15-25 menit hingga kuah mengental Sajikan bersama bahan pelengkap

Resep Nasi Goreng Sea Food

BAHAN-BAHAN :

500 gr nasi putih
1 bungkus Royco bumbu komplit nasi goreng
2 butir telur
2 sdm minyak dan 1 sdt Blue Band margarine
6 buah udang kecil, kupas
1 potong cumi sedang, buang tinda, tulang dan kulit arinya. Potong bulat.
1 batang daun bawang, potong bulat

CARA MEMASAK :

Panaskan minyak dan Blue Band, matang lalu masukkan udang dan cumi, masak hingga berubah warna, kemudian tambahkan telur, daun bawang, masak hingga matang.
Tambahkan telur, aduk rata hingga matang lalu masukkan nasi putih dan Royco bumbu nasi goreng, masak hingga matang dan merata.
Sajikan dengan acar ketimun, potongan tomat dan daun selada.

Note : Untuk 2 orang

Resep Sayur Ayam Tetelan

BAHAN-BAHAN :

350gr daging tetelan, potong potong
2ikat kacang panjang, potong 6 cm
100gr tempe, potong dadu 1×1 cm
1liter air
1bungkus Royco bumbu komplit Sayur Asam
2lembar daun salam
½sdt garam

CARA MEMASAK :

Visual 1 :
Memasukan daging tetelan ke dalam rebusan air yang sudah mendidih

Rebus daging tetelan hingga lunak

Visual 2 :
Memasukan Royco ke dalam rebusan daging dan tetelan yang sudah lunak
Tambahkan 1 liter air dan masukan Royco bumbu komplit sayur asam

Visual 3 :
Memasukan irisan tempe dan kacang panjang.

Masukkan tempe, kacang panjang, daun salam dan garam. masak hingga matang dan meresap. Angkat , sajikan hangat

Note : Untuk 4 – 6 orang

Resep Tumis Buncis Adonan Daging Giling

Bahan:

1 ikat buncis buncis
200 gr daging sapi cacah
1/2 sdt royco sapi baru
2 siung bawang putih
2 buah cabe rawit
2 sdm kecap manis
2 sdm saus tiram

Cara Membuat:

Tumis bawang putih dan cabe hingga wangi, masukkan daging
Tumis hingga matang sambil ditambahkan air sedikit
Masukkan buncis
Masukkan kecap manis dan saus tiram
Tambahkan air dan kentalkan dengan tepung sagu.

Opor Ayam Mak Nyus

Bahan-Bahan :

1 ekor ayam (+/- 1 kg), lebih enak dengan ayam kampung
1000 ml santan encer dan 500 ml santan kental (1 butir kelapa)
4 lembar daun jeruk
1 lembar daun kunyit
1 ibu jari lengkuas, memarkan
1 serai, memarkan
1 sachet Royco Bumbu Kuah Kaldu Gel Ayam
2 sdm bawang merah goreng untuk taburan

Bumbu yang dihaluskan :

3 butir bawang merah
6 siung bawang putih
1 cm kencur
1 sdt lada sangrai
1 sdt ketumbar sangria
5 butir kemiri
2 sdt garam
1 sdm gula pasir

Cara memasak :

Campur ayam dengan semua bumbu hingga meresap (+/- 15 menit).
Rebus santan encer, lalu masukkan semua bahan (kecuali santan kental) dan Royco Bumbu Kuah Kaldu Gel Ayam masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah
Terakhir masukkan santan kental, aduk perlahan hingga matang lalu angkat.
Jika suka opor yang berkuah banyak, bisa ditambahkan air.
Sajikan dengan taburan bawang merah goreng

Note : Untuk 6 orang

Resep Ayam Goreng Sayur Godog Campuran Bumbu Kecombrang

BAHAN-BAHAN :

250 gr daging tetelan
1 liter air untuk merebus
250 gr rebung matang, iris tipis
2 buah wortel, belah 2 , potong serong
3 papan petai, kupas, belah 2
1 potong, papaya muda, iris lebar seperti rebung
2 liter santan dari 1 butir kelapa
4 sdm minyak untuk menumis
10 buah cabe hijau, potong serong
3 lembar daun salam
2 potong lengkuas
2 tangkai kecombranag, ambil bunga bagian dalam, potong
2 buah tomat, potong
2 sdm gula pasir

Bumbu yang dihaluskan :

10 buah cabai merah keriting
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
6 butir kemiri goreng
3 sdt garam

CARA MEMASAK :

Rebus daging tetelan hingga lunak
Tumis bumbu yang dihaluskan, lengkuas, salam hingga harum.
Masukkan kedalam rebusan daging, masak hingga mendidih
Tuang santan, cabai, rebung, papaya muda, gula, masak hingga rebung meresap lalu
tambahkan tomat, kecombrang. Wortel, petai, masak hingg semua sayuran amtang dan meresap dengan bumbu. Angkat , hidangkan bersama Ayam Goreng Royco bumbu komplit

Note : Untuk 8 – 10 orang

Tengiri Bumbu Ebi Goyang Lidah

Jumpa lagi dengan resep masakan Indonesia. Kali ini kembali lagi dengan masakan Indonesia, yaitu tengiri bumbu ebi. Ini merupakan masakan seafood dengan bahan tengiri. Silakan mencoba resep tengiri bumbu ebi yang kaya protein ini.

Jangan lupa untuk memberi nilai dan berlangganan resep masakan ini lewat email.

Bahan-bahan Tengiri Bumbu Ebi :

5 potong tengiri steak, cuci bersih
150 ml santan
2 bh cabai hijau, iris serong tipis
1 bh tomat, belah 8 bagian
2 sdm minyak goreng

Bumbu halus :

2 sdm ebi, rendam air
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 bh cabai merah, buang isi
1/4 sdt merica butiran
Garam secukupnya

Cara Membuat :

• Tumis bumbu halus hingga harum. Tuang santan, masak hingga mendidih.
• Tambahkan tengiri. Masak hingga bumbu meresap.
• Masukkan cabai hijau dan tomat. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Resep Tengiri Bumbu Ebi ini bisa disajikan untuk 5 porsi

Sate Ikan Goreng Pencakar Langit

Sate merupakan salah satu masakan khas Indonesia, dan telah divariasikan dengan berbagai macam daging, seperti daging ayam dan kambing. Nah, disini kita akan mencoba membuat sate ikan goreng. Bisa ditebak, sate yang satu ini menggunakan ikan sebagai bahan utamanya.

Masakan kaya protein ini pas untuk disantap bagi orang-orang yang sedang dalam masa pertumbuhan, dan bagi Anda yang ingin menjaga daya tahan tubuh. Lucu dan pastinya disukai oleh anak-anak karena penampilannya yang menarik dan rasanya yang enak.

Sate ikan goreng cocok sekali untuk disajikan di masa musim penghujan seperti saat ini.

Bahan-bahan Sate Ikan Goreng:

500 gr fillet tengiri
10 tusuk sate
1 btr telur ayam
3 sdm tepung kanji
1 bh wortel, serut, peras airnya.
1 sdm peterseli cincang
350 ml minyak goreng
1 sdt merica bubuk
3 btr kemiri, sangrai, parut
1 sdt garam

Cara Membuat :

• Masukkan fillet tengiri dalam blender, proses hingga lembut.
• Angkat dan sisihkan.
• Campur tengiri, telur, tepung kanji, wortel dan peterseli.
• Aduk rata.
• Bumbui dengan garam, kemiri dan merica. Aduk hingga rata.
• Ambil adonan ikan, kepalkan lalu lilitkan ke tusuk sate.
• Padatkan
• Goreng sate hingga matang dan kecokelatan.
• Angkat. Sajikan dengan saus mayones, irisan kol dan wortel serut.

Resep sate ikan goreng ini bisa disajikan untuk 10 tusuk. Selamat mencoba!

Resep Sop Ikan From Indonesia

Resep sop ikan memang lezat lantaran kuah ikan laut yang dijadikan sup terasa gurih karena kaldu dan lembutnya daging pasti akan membuat semua ketagihan. Juga tidak lupa banyaknya kandungan protein yang dimiliki oleh ikan laut yang baik untuk pertumbuhan anak dan pemulihan badan setelah sakit. Resep sup ikan kakap hitam atau kerapa ini bisa dinikmati selagi panas.

Bahan Sop Ikan

500 g daging ikan kerapa/kakap hitam, potong kasar
1 sdm jeruk nipis
1 siung bawang putih, parut

Kuah Sup

1 liter air
2 siung bawang putih, memarkan, cincang kasar
1 cm jahe, memarkan
2 sdm kecap Jepang
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm sake, jika suka
2 sdt garam
75 g daun sawi hijau, potong kasar

Bahan Pelengkap


Lobak parut

Cara Membuat Sup Ikan

• Aduk daging ikan dengan air jeruk nipis dan bawang putih. Diamkan selama 30 menit.
• Kuah: Didihkan air, masukkan bumbu.
• Tambahkan ikan, didihkan kembali.
• Masukkan sawi, didihkan hingga layu. Angkat.
• Sajikan hangat dengan lobak parut.
• Resep ini bisa digunakan untuk empat orang. Selamat menikmati.

Resep Sayur Lodeh Pembangkit Selera Makan

Resep Sayur Lodeh Terong yang satu ini memang berbeda dengan yang lainnya lantaran adanya pemakaian sayuran terong yang bisa juga Anda gantikan dengan rebung atau yang lain. Makanan khas Indonesia yang berkuah santan ini memang sangat enak dan lezat bila disantap sebagai sajian utama dalam keluarga Anda. Cara membuat sayur lodeh pun tidaklah sulit, hanya membutuh sedikit ketrampilan memasak dasar dan membutuhkan bahan dasar yang dapat dengan mudah dicari di pasar tradisional terdekat.

Bahan Sayur Lodeh:

Aneka sayuran: terong, kacang panjang, rebung, dll.
150 gr tempe, potong-potong.
100 gr udang, kupas, belah dua.
1 potong lengkuas, memarkan.
1 batang serai, mernarkan.
3 lembar daun jeruk purut.
600 cc santan cair dan 100 cc santan kental dari 1 butir kelapa.

Bumbu Lodeh (Haluskan)

3 buah cabai merah.
1 cm terasi.
2 cm kunyit.
5 buah bawang merah.
4 siung bawang putih.
1 sdt garam.
1/2 sdt gula pasir.
1 sdt ketumbar.
4 butir kemiri, bakar.

Cara membuat:

Potong-potong atau petiki sayuran, cuci sampai bersih.
Masak sayuran, udang dan tempe dengan santan cair sampai setengah matang.
Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, serai, daun jeruk purut, dan lengkuas.
Tuang santan kental, jika sayurannya sudah matang, didihkan sebentar sambil diaduk. Angkat.

Membuat Masakan Egg Roll

esep Egg Roll merupakan hidangan ala Jepang yang menjadi favorit anak-anak. Pada resep chicken egg roll kali ini kita akan membuat hidangan dengan daging ayam yang sangat kaya akan protein yang cocok untuk pertumbuhan anak.

Bahan Resep Egg Roll:

1 lbr kulit ngohiong (kulit kembang tahu) 250 gr udang kupas, cincang halus 75 gr tepung terigu 2 bh putih telur ½ sdt gula pasir 1 sdt garam 1 sdm daun bawang, cincang 1 sdt lada 1 sdm sake 1 sdm minyak wijen 2 siung bawang putih, parut Minyak untuk menggoreng

Cara membuat Egg Roll

• Gunting kulit ngohiong menjadi 4 lembar ukuran 14 x 20 cm, sisihkan.
• Campur udang, tepung terigu, putih telur, gula pasir, garam, merica, lada, sake, dan minyak wijen, aduk rata. 
• Bagi adonan menjadi empat bagian. Sisihkan.
• Taruh satu bagian adonan pada tiap lembar kulit ngohiong.
• Gulung sambil dipadatkan.
• Rekatkan ujungnya dengan tepung terigu.
• Kukus dalam dandang panas selama 30 menit hingga matang. Angkat, dinginkan.
• Panaskan minyak, goreng udang gulung hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
• Angkat, tiriskan.
• Potong serong 1 cm. Sajikan.
• Sake mirip mirin, hanya saja warnanya lebih terang dan rasanya tidak manis.

Untuk memasak sebaiknya beli sake khusus masak. Dijual dalam kemasan botol. Resep egg roll ini bisa disajikan untuk 6 orang. Selamat mencoba.

Ikan Bakar Bumbu Asam Manis Mangga

Deskripsi Singkat

Dengan membakar ikan maka kadar protein di dalamnya tetap terjaga sehingga saat dikonsumsi pun tetap terasa alami. Nah, kita coba yuk resep ikan bakar dengan bumbu Mangga ini,, :)

Bahan 

2 buah ikan tongkol/ikan bawal (± 1/2 kg)
2 buah jeruk nipis, ambil airnya
1 sendok teh garam
5 siung bawang putih, iris halus
5 butir bawang merah, iris halus
1 buah mangga muda yang besar (± 200 gram), serut kasar
10 buah cabe rawit, iris halus
5 sendok makan kecap manis
1 sendok makan jahe iris
100 cc air
Garam dan gula sesuai selera
2 sendok makan minyak untuk menumis

Proses Pembuatan 

Lumuri ikan dengan 1 sendok teh garam dan air jeruk, diamkan sebentar.
Panggang dalam oven atau di atas arang sampai matang.
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga setengah matang, masukkan mangga muda, cabe rawit, garam, gula, kecap manis, jahe iris, dan air, aduk sampai mendidih, angkat.
Hidangkan ikan dengan bumbu mangga.

Untuk: 2 orang

Cara Membuat Lasagna Rasa Nikmat

Deskripsi Singkat

Lasagna atau Lasagne adalah pasta yang dipanggang di oven dan merupakan makanan tradisional Italia. Lasagna sendiri secara harfiah adalah lasagne yang berisikan daging. Lasagna sendiri dapat diisi dengan banyak isian lainnya seperti daging, sayur-sayuran, ayam, makanan laut dan sebagainya sesuai selera.

Kulit Lasagna dibuat dari adonan tepung terigu yang setelah diberikan isian, lalu dipanggang sampai matang.

Bahan

8 lembar pasta lasagna kering, rebus matang
150 g keju mozzarella, parut
3 sdm keju parmesan
Saus bolognaise:

2 sdm mentega tawar
200 g bawang bombay, cincang halus
4 siung bawang putih, cincang halus
500 g daging sapi giling
500 g tomat merah rebus, kupas, cincang
150 g wortel, potong dadu 1/2 cm
150 ml kaldu sapi
1 sdm pasta tomat
1 1/2 sdt garam
1 sdm gula pasir
1 sdt merica bubuk
1/2 sdt oregano kering
2 lembar daun bay

Saus bechamel:

2 sdm mentega tawar
3 sdm tepung terigu serba guna
1 L susu cair
1/4 sdt pala bubuk
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt garam
50 g keju cheddar parut

Proses Pembuatan - Saus bolognaise:

Panaskan mentega lalu tumis bawang hingga harum.
Masukkan daging giling, masak hingga berubah warna.
Masukkan semua sisa bahan.
Aduk, masak hingga air habis.
Angkat lalu sisihkan.

- Saus bechamel:

Panaskan mentega, masukkan terigu.
Aduk rata.
Tuangkan susu sedikit demi sedikit hingga licin.
Bubuhi pala, merica, gula pasir, garam, dan keju.
Aduk rata lalu angkat.

- Penyelesaian:

Susun berurutan dari bawah ke atas: pasta, keju mozzarella, saus bechamel, dan saus bolognaise.
Lakukan hal yang sama hingga terbentuk 3 lapisan.
Taburi dengan sisa keju.
Panggang dalam oven panas suhu 200° C selama 40 menit hingga matang.
Potong-potong, sajikan hangat.

Menu Mantap Sahur : Chicken Katsu

Deskripsi Singkat

Bagi sebagian besar masyarakat indonesia yang sedang menjalankan ibadah puasa, sangat penting untuk mempunyai beberapa menu untuk sahur yang praktis dan tidak memakan banyak waktu dan tenaga. berikut adalah resep mengenai menu praktis untuk makan sahur, yaitu Chicken Katsu Bahan Bahan:

2 bh fillet dada ayam
2 cm jahe, parut, peras airnya
1 bks royco ayam 8 gr
Tepung roti kasar secukupnya
Tepung terigu secukupnya
1 btr telur ayam, kocok lepas
250 ml minyak
1 sdm Blue band

Proses Pembuatan Cara membuat:

1. Lumuri ayam dengan air jahe royco, diamkan selama 15 menit dan meresap.
2. Gulingkan ayam kedalam tepung terigu sampai rata, satu persatu masukkan ayam kedalam kocokan telur.
3. Angkat, lalu gulingkan kedalam tepung roti sampai merata.
4. Goreng ayam sama kuning keemasan, angkat. Sajikan dengan saus sambal.

Cara Membuat Kue Akar Kelapa Super Gurih

Deskripsi Singkat

Memang unik dan spesial nama kue camilan tradisional nusantara yang satu ini. Dinamakan kue akar kelapa karena bentuknya memang mirip dengan akar kelapa yang bergelombang penuh liukan. Karena pembuatannya dengan cara digoreng, maka kue akar kelapa ini tahan lama dan bisa dibuat dalam jumlah banyak sekaligus. Selain praktis sebagai teman minum teh atau kopi di saat santai bersama keluarga, kue akar kelapa yang renyah dan gurih ini sangat cocok disuguhkan kepada para kerabat dan tamu sebagai kue lebaran di hari nan fitri nanti di samping kue-kue lebaran lainnya.

Bahan BAHAN :


450 gr tepung ketan
100 gr gula pasir
100 gr margarin
3 butir telur
100 cc air

Proses Pembuatan CARA MEMBUAT :

1. Kocok telur dan gula pasir dengan garpu sampai gula larut.
2. Masukkan tepung ketan, aduk rata, kemudian tambahkan margarin dan uleni hingga kalis.
3. Masukkan adonan ke dalam cetakan/corong dengan ujung bermotif bintang/begerigi. Cetak dengan menekan adonan keluar dari corong dan potong dengan panjang sekitar 5 cm.
4. Goreng kue sampai berwarna kuning kecoklatan

Cara Membuat Sate Ayam Madura Super Lezat

Deskripsi Singkat Berikut ini adalah resep sate ayam madura. Sate Ayam khas madura ini sudah sangat terkenal dengan bumbu kacangnya. Karena bumbu kacangnya yang begitu khas, sehingga membuat orang menjadi ketagihan. Bisa juga untuk menu berbuka lhoo.. selamat mencoba ^^ Bahan Bahan Sate Ayam:

ayam 1 kg, buang kulit dan tulangnya
kecap manis 150 ml
jeruk limau 2 buah
tusuk sate 40 buah

Bumbu Kacang Sate Ayam Madura :

kacang tanah 250 gram, goreng
bawang putih 4 siung
bawang merah 5 butir
cabe merah 2 buah
air 500 ml
daun jeruk 2 lembar
garam secukupnya
kecap manis 100 ml

Pelengkap Sate Ayam Madura :

Lontong Proses Pembuatan Potong daging ayam bentuk dadu, lalu tusuk dengan tusuk sate dan lakukan hingga habis, sisihkan.

Haluskan semua bahan bumbu kacang kecuali kecap, daun jeruk dan air hingga lembut, lalu campur dengan kecap, air, daun jeruk dan masak hingga berminyak dan matang, angkat.

Lumuri sate dengan kecap yang telah ditembahkan sedikit bumbu kacang hingga permukaannya rata.

Bakar sate hingga matang sambil dibolak-balik dan dilumuri sisa bumbu kecap, angkat.

Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang, jeruk limau, dan lontong.

Untuk 40 tusuk

Cara Membuat Sup Kacang Merah Manado

Deskripsi Singkat

Sup merupakan salah satu makanan yang paling mudah dibuat dan memiliki cita rasa yang enak. Di Manado ada sup khas daerah Manado, namanya sup kacang merah Manado. Hmmm, terbayang kan bagaimana gurihnya kuah kaldu sapi yang bercampur dengan manisnya kacang merah?

Bahan 250 g iga sapi (Sup), buang lemaknya
1 buah bawang bombai ukuran sedang, biarkan utuh
1 batang selederi
1 daun bay leaf
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 biji pala memarkan
4 butir cengkih
1 kaleng (432 g) kacang merah (red kidney beans), tiriskan
2 lembar daging asap, potong-potong
1 buah wortel, potong-potong
daun bawang potong halus, untuk taburan
1 sdm minyak zaitun (extra virgin kalau ada)

Proses Pembuatan

Rebus iga sapi dalam air secukupnya sampai terendam. Masukkan kedalamnya bawang bombai, selederi, bay leaf, garam, merica, pala dan cengkih. Angkat kotorannya.

Setelah mendidih, kecilkan api, tutup panci sebagian, didihkan perlahan sampai daging empuk.

Dinginkan kaldu. Lemak akan mengeras di permukaan sehingga mudah diserok. Ukur kaldu, kalau perlu tambahkan air. Anda perlu 1.000 ml kaldu.

Cincang kasar 1/2 bagian kacang merah. Masukkan semua kacang merah dan daging asap plus daging ke kaldu, masak lagi bersama sampai mendidih. Masukkan wortel, angkat setelah wortel matang.

Sebelum disajikan, taburi sup dengan daun bawang dan selederi. Kucurkan minyak zaitun ke permukaan sup.