Bahan – bahan :
1 ekor ikan gurami (+/- 500-600 gr), bersihkan, potong 4 bagian
8 buah belimbing sayur, belah 2
1 ikat daun kemangi, siangi
2 buah tomat, belah 2
10 buah cabai rawit merah, biarkan utuh
1 batang serai, memarkan
3 sdm air jeruk nipis
1 bungkus Royco ayam
5 sdm minyak, untuk menumis
1500 ml air
Bahan – bahan yang dihaluskan :
5 buah cabai merah besar, buang biji
6 butir bawang merah
3 butir bawang putih
2 cm jahe
2 cm kunyit
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
Cara membuat :
Didihkan air Tumis bumbu halus, serai, hingga harum dan matang lalu masukkan kedalam air mendidih Masukkan potongan ikan, cabai rawit, belimbing sayur dan Royco Ayam, masak hingga ikan matang (10 menit) dengan api sedang.
Tambahkan tomat dan air jeruk nipis. Masukkan kemangi, angkat Sajikan hangat
Untuk 4 (empat) orang
0 comments:
Post a Comment