Bahan – bahan :
Minyak untuk menumis
600 g daging sapi tetelan/campur jeroan, rebus hingga empuk, buang airnya
3 L air
2 butir kentang, kupas, potong sesuai selera
500 cc santan kental
2 pc cengkeh
1 btg serai, memarkan
2 lbr daun salam
3 sachet Royco Bumbu Kuah Kaldu Gel Sapi
Garam, gula, dan lada
Bumbu halus :
2 buah cabai merah besar
6 buah bawang merah
4 buah bawang putih
Jahe, lada
Pelengkap :
Tomat, daun bawang, daun seledri, Bawang goreng, emping, Sambal, jeruk nipis
Cara membuat :
Tumis bumbu halus hingga harum
Didihkan air, masukkan Royco Bumbu Kuah Kaldu Gel Sapi bersama cengkeh, serai dan daun salam. Masukan tumisan dan tambahkan santan, aduk rata Masukkan daging dan potongan kentang, masak selama 15-25 menit hingga kuah mengental Sajikan bersama bahan pelengkap
0 comments:
Post a Comment