Bahan-bahan
- 400 gram beras, cuci bersih, tiriskan
- ½ gram Ikan teri
- 6 siung bawang merah
- 15 butir cabe rawit hijau
- 1 batang serai, dimemarkan
- 1½ sdt garam
- 6 sdt minyak sayur
- Daun singkong, rebus
- Ikan asin peda, bakar atau goreng
Cara Membuat
- Beras dicuci bersih menggunakan rice cooker, takaram air seperti memasak normal
- Masukkan semua bahan yang disebutkan diatas
- Tambahkan minyak sayur, aduk
- Aduk sesekali untuk memastikan semua bercampur sempurna
- Setelah setengah matang, air mulai sedikit, tutup dengan daun pisang
- Angkat dan hidangkan bersama pelengkapnya, Ikan asin peda bakar atau goreng dan lalap daun singkong rebus
Tips
Ingat nasi liwet sunda tidak
menggunakan santan dan daun salam, karena itu yang membedakannya dengan nasi
uduk
0 comments:
Post a Comment